Was gibt es?

Die Faszination der thailändischen Küche besteht nicht im Genuss eines einzelnen Gerichts. Es zählen vielmehr die Kombination und der Kontrast von unterschiedlichen Zutaten, Geschmacksnuancen und Gerichten im allgemeinen. Die Speisekarte begleitet Sie durch die kulinarische Vielfalt Thailands und stellt ein Abbild authentischer Thai-Küche auf höchstem qualitativen und künstlerischen Level dar. Thailändischen Traditionen folgend servieren wir keine einzelnen, voneinander isolierten Gerichte. Alle Speisen beziehen sich aufeinander und bieten sich für den gemeinsamen Genuss an.

Menü

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Khao (ข้าว)

bedeutet in der thailändischen Sprache im weiteren Sinne Essen. Im engeren Sinne jedoch steht es für Reis. Die Bedeutung von Reis wird nicht nur in diesem Zusammenhang deutlich, sondern auch in der thailändischen Alltagssprache. Während man sich im Deutschen oft mit einem ‚Wie geht’s?‘ als erstes nach dem Wohlbefinden erkundigt, fragt man in Thailand in der Regel vor jedem Gespräch ‚Hast Du schon Reis gegessen?‘.

Taan (ตาล)

ist der Name meiner Großmutter, die mir das Kochen beibrachte. Obwohl wir wie viele thailändische Familien, damals eine Haushälterin hatten, wäre es meiner Großmutter nicht in den Sinn gekommen, jemand anderen im Haushalt kochen zu lassen. Beim Kochen saß ich immer neben ihr und bewunderte schon damals, wie sie es schaffte, ohne ein einziges aufgeschriebenes Rezept und ohne Zwischenkosten und Abschmecken die himmlischsten Gerichte zu zaubern. Meine Großmutter ist bis heute meine größte Heldin und Quelle der Inspiration.

Khao Taan?

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Dienstag - Samstag von 18:00 - 23:00 Uhr

(Küche bis 22:00 Uhr)

Geschlossen: Sonntags und Montags

Hochwertige Zutaten statt Bankgebühren. Deswegen: Nur Barzahlung.

TELEFON:
030 586 174 00